מחממים שמן לטיגון עמוק בסיר רחב.
מערבבים את כל החומרים יחד עד שמתקבלת בלילה שמזכירה פנקייק.
כשהשמן חם (אבל לא ממש ממש רותח) מכניסים כף מהתערובת לטיגון.
הופכים אחרי כמה רגעים כשהחלק התחתון משחים.
בעזרת האצבע יוצרים גומה במרכז הסופגניה.
זורים אבקת סוכר מעל הסופגניות.
בעזרת צנתר מזריקים את המילוי הרצוי.
