מתכונים

לחם גבינות “גלילי” עם בצל וזיתים

מצרכים:

חצי קילו קמח
15 גרם שמרים יבשים (שליש שקית שמרית)
חצי כוס שמן זית
מים פושרים (בין כוס לשתיים)
כפית סוכר
כפית וחצי מלח
200 גרם גבינת תום עיזים "גלילי"
בצל גדול חתוך לטבעות חצויות
זיתים שחורים סורים מגולענים וחתוכים גס

הוראות הכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות.
מערבבים בקערה את הקמח, השמרים, השמן, הסוכר והמלח ומוסיפים מים בהדרגה.
לשים את הבצק עד לקבלת בצק אחיד שלא נדבק לידיים (אם הוא נדבק אפשר להוסיף קצת קמח).
מכסים את הקערה ונותנים לבצק לתפוח כחצי שעה.
במחבת עם מעט שמן זית מטגנים את הבצל עם קצת מלח וסוכר עד להשחמה.
את גבינת התום מפוררים גס בידיים.
מוסיפים את הבצל המקורמל, הזיתים והגבינה ולשים שוב לתערובת אחידה.
מכסים את הקערה ונותנים לבצק לתפוח כחצי שעה.
מעגלים את הכיכר ומניחים על תבנית עם נייר אפייה.
מכניסים לתנור ואופים כ-35-40 דקות (תלוי בתנור).

שתפו! שכולם יהנו :)

Share on facebook
Share on whatsapp
Share on pinterest